Scandinavian Green

Scandinavian Green är en vackert inspirerande exposé över att äta växter. I denna aktuella bok har Trine skapat naturligt inspirerande recept som får frukt och grönsaker att lysa så starkt att hemmakockar kommer att förlora vanan att göra kött till hjälten på middagstallriken. Med en blinkning till det skandinaviska sättet att äta bjuder boken på över 100 recept med fokus på grönsaker och otroliga fotografier – tagna under ett helt år – för att uppmuntra alla som vill minska på köttkonsumtionen att experimentera med ett brett utbud av frukt och grönsaker, att bjuda familj och vänner på växtbaserade festmåltider och att ändra fokus på måltiderna till ett grönare sätt att laga mat och äta.Recepten tar dig igenom varje säsong och innehåller huvudrätter, bröd, sötsaker, basvaror och några specialrätter för utomhusmatlagning.